Zöldséges rakott penne

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Zöldséges rakott penne

Hozzávalók:

  • 50 dkg penne tészta
  • 1 nagy fej hagyma
  • 30 dkg franciasaláta zöldségkeverék
  • 2 ek paradicsompüré
  • frissen őrölt bors
  • 1 pohár (330 g) tejföl
  • 1,5 ek liszt
  • 1 ek zsemlemorzsa
  • 15 dkg trappista sajt
  • kevés olíva olaj

Elkészítése:

A tésztát sós, forró vízben al dente (félkeményre) főzöm.

A hagymát apróra vágom, kevés olajon megdinsztelem. Hozzáadom a fagyasztott zöldségkeveréket, sózom, és az átlagosnál kicsivel jobban megborsozom.

A félkemény tésztát lecsöpögtetem, majd kivajazott sütőtálba egy kanálnyi zsemlemorzsát szórok. A tésztát jól elkeverem a zöldségekkel, valamint a liszttel jól összekavart tejföllel. Ezután a sütőtálba halmozom, a tetejére trappistát reszelek.

Előmelegített sütőben megsütöm.