Tzatziki saláta

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
14 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Tzatziki saláta

Hozzávalók:

  • 1 kígyóuborka
  • 30 dkg valódi görög joghurt
  • 1 gerezd fokhagyma reszelve
  • 1 kk só
  • 1/2 citrom leve
  • fehérbors ízlés szerint

Elkészítése:

Az uborkát jól megmosom,és héjastól lereszelem egy nagy tálba. Egy külön tálba a görög joghurtot a sóval, borssal, citromlével jól elkeverem, hozzáadom a reszelt fokhagymát.

Az öntetet hozzáadom az uborkához. Jól behűtöm, sült húsokhoz, vagy mártogatósként kínálom. Másnap is ugyanolyan sűrű és finom, nem kell az uborkát csavarni, mert nem enged levet.

Soha nem szabad előre az uborkát besózni.

Tipp:

A tzatzikihoz a legjobb görög joghurtot használni. Ez sokkal sűrűbb, magasabb zsírtartalmú, mint amit itthon vagy más országokban általában fogyasztunk.