Tárkonyos burgonyaleves

Hozzávalók:

egy nagyobb fej vöröshagyma
4-5 szem burgonya
főzőtejszín vagy tejföl (kis doboz tejföl kb 150 g- ennyi kell a tejszínből is, attól függ ki mennyire szereti sűrűn)
ételízesítő
só
tárkony(esetleg répa)
citrom
egy liter víz

Elkészítése:

A hagymát apróra vágjuk és megdinszteljük. Rádobjuk az apró kockára vágott burgonyát (répát) és felengedjük vízzel.

Ízesítjük sóval, vegetával és puhára főzzük. Lehet így is hagyni de lehet turmixolni is.

Tejszínnel dúsítjuk és a végén mehet bele a tárkony(a tárkonyt mindig az utolsó részletben adjuk az ételhez, mert elfő az íze) citromlével pikánssá tesszük.