Lecsós csirkemell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Lecsós csirkemell

Hozzávalók:

  • 2 csirkemell filé
  • 2 fej vöröshagyma
  • 4 szelet kolozsvári szalonna
  • 2 paradicsom
  • 2 tv paprika
  • 1 zöld hegyes erős paprika
  • 1 üveg nyáron eltett házi lecsó
  • Ízlés szerint só

Elkészítése:

A szalonnát csíkokra vágom, zsírjára sütöm, majd hozzáadom az apró kockára vágott vöröshagymát és üvegesre pirítom.

Ha a hagymával kész vagyok, ráteszem az alapra, a vékony csíkokra vágott csirkemellet és addig sütöm még szép pirosra nem pirulnak.

Ezután hozzá adom a karikára vágott tv- és csípős paprikát és kb. 5 percet fedő alatt párolom, majd jöhet a paradicsom, megint öt percpárolás, végül felöntöm az üveges lecsóval, ízlés szerint sózom és újraforrásig főzöm.

Párolt rizzsel, főt krumplival, polentával tálalom.

Jó étvágyat!