Hozzávalók:
Elkészítése:
Az apróra vágott vöröshagymát az olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott csirkemellet és addig pirítjuk, amíg szép aranybarna lesz.
Megszórjuk a curryporral, hozzáadjuk a tejfölt és újraforrásig visszatesszük a tűzhelyre, majd ha elkészült, ízlés szerint sózzuk. A sót direkt csak a végén adjuk hozzá, hogy a csirkemellet átjárja a finom curry íz és hogy a hús ne keményedjen meg.
Párolt rizzsel, frissen aprított petrezselyemzölddel megszórva, forrón tálaljuk.