Bruschetta shiitake gombával

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
15 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Bruschetta shiitake gombával

Hozzávalók:

  • 2 főre
  • 20 dkg bagett (teljes kiőrlésű)
  • 10 dkg shiitake gomba
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 3 ek olívaolaj
  • 1 tk kakukkfű (friss)
  • 1 késhegynyi bors
  • 1 kk só
  • 1 kis csokor petrezselyem
  • 4 dkg vaj

Elkészítése:

A bagetteket felvágjuk ujjnyi szeletekre, majd sütőlemezre téve olívaolajjal meglocsoljuk.

A gombát megmossuk, leszárítjuk és félbevágjuk a nagyobbakat. Vajon megpirítunk 3 gerezd zúzott fokhagymát, rádobjuk a gombát, és tovább pirítjuk.

A gombát sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel megszórjuk, majd pár perc alatt puhára sütjük. Kb. 8 perc alatt kész.

A kenyérszeleteket kivesszük a sütőből, amikor megpirult már, melegen a maradék fokhagymával bedörzsöljük. A gombát a bagettekre halmozzuk, petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.