Hozzávalók:
A sütéshez:
A tetejére:
Elkészítése:
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet, a felfuttatott élesztőt, a cukrot, a tojássárgákat, a sót, az olvasztott margarint, a vaníliás cukrot és a rumot a dagasztógép táljába tesszük, majd dagasztjuk.
Fél órát kelesztjük, majd liszttel megszórt táblán, óvatosan nyújtófával 1-2 cm vékonyra sodorjuk és 6 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk. A közepüket kisebb szaggatóval szaggatjuk ki.
A kiszúrt fánkokat letakarjuk és a duplájára kelesztjük.
Nem túl forró olajban kisütjük. Először fedő alatt, majd fordítás után fedő nélkül.