Juhtúrós apró pogácsa

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
70 perc
Mennyiség:
12 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Juhtúrós apró pogácsa

Hozzávalók:

  • 50 dkg juhtúró
  • 50 dkg rétesliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 40 dkg margarin
  • 2 pohár tejföl
  • 1 ek só
  • 1 db tojás
  • 10 dkg sajt

Elkészítése:

Elkeverem a lisztet a sütőporral és sóval, majd összemorzsolom a margarinnal. Ezután hozzáadom a tejfölt és a juhtúrót, majd lágy tésztát gyúrok belőle.

Juhtúrós pogácsa 001

Legalább 2-3 órát pihentetem hűtőszekrényben, de elkészíthetem a tésztát előző este is.

Pihentetés után, a tésztát kétfelé veszem, ujjnyi vastagságúra nyújtom és kis pogácsákat szaggatok belőle.

Sütőpapíros tepsibe rakom és a tetejüket tojással megkenem, majd megszóróm reszelt sajttal.

Juhtúrós pogácsa 010

Előmelegített sütőben, 25 perc alatt, 200 fokon készre sütöm.

Juhtúrós pogácsa 012

A második adagot ugyanígy elkészítem, majd kisütöm. Összesen kb. 140 db pogácsa lesz.