Sütőtök saláta

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó
Sütőtök saláta

Hozzávalók:

  • 1 kg sütőtök
  • 1 kávéskanál kakukkfű
  • 1 kávéskanál rozmaring
  • só, bors ízlés szerint
  • 2-3 ek olívaolaj
  • 5 ek szezámmag
  • 1 db jégsaláta

Öntet:

  • 2 ek méz
  • 2 ek balzsamecet
  • 1 ek olívaolaj

Elkészítése:

A sütőt előmelegítem 250 fokra. A sütőtököt 2 cm kockákra vágom és meglocsolom az olívaolajjal. Sütőpapíros tepsire helyezem fűszerezem rozmaringgal, kakukkfűvel, borssal és megsózom.

Sütőtök saláta 004

30 percig sütöm, ha szükséges félidőben megfordítom a tepsit, hogy egyformán süljenek. Ha megpuhultak, félre teszem hűlni.

A szezámmagot megpirítom egy serpenyőben.

Az öntethez összekeverem a mézet, az ecetet és az olajat.

Sütőtök saláta 008

Nagy tálba tépkedem a jégsalátát rászórom a sütőtököt és a szezámmagot, végül ráöntöm az öntetet, majd elkeverem és 1 órára hűtőbe teszem.

Sütőtök saláta 013