Lencsés sütőtök sonkával

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Lencsés sütőtök sonkával

Hozzávalók:

  • fél kgtisztított sütőtök
  • 25 dkg lencse
  • 20 dkg főtt sonka
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • 1 evőkanál mustár
  • 2 dl főzőtejszín
  • olaj
  • só, bors

Elkészítése:

A sütőtököt megtisztítom, a magokat és a héját eltávolítom, majd a húsát nagyobb falatokra felvágom. Olajozott tepsibe rakom és 180 fokos sütőben kb 20 perc alatt puhára sütöm.

Míg sült a tök a lencsét sós, forró vízben megfőzöm, leszűröm.

A hagymát felaprítom és kevés olajon megfonnyasztom. Hozzáadom a kockára vágott sonkát, tejszínt, mustárt, sót, borsot, lencsét és összeforgatom. A sült sütőtököt is óvatosan belekeverem és melegen tálalom.

Tipp:

Nagyon egyszerű, ugyanakkor kiadós étel, akár ebédre vagy vacsorára is fogyaszthatjuk.