Sült csirkemell tejfölös mártásban

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
55 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Sült csirkemell tejfölös mártásban

Hozzávalók:

  • 1000 g csirkemell filé
  • 400 g tejföl
  • 1 ek mustár
  • 1 ek ételízesítő
  • őrölt bors
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 100 ml olaj
  • 50 g vaj
  • 200 g reszelt sajt

Elkészítése:

A csirkemellet vékonyabb szeletekre vágjuk. Összekeverjük a mustárt, a tejfölt, az ételízesítőt, a borsot, a finomra reszelt fokhagymát és az olajat.

A sütőtálat kikenjük a vajjal. A csirkehúst bemártjuk a szószba és szorosan egymás mellé rakjuk a sütőtálba.

Fóliával letakarjuk, és forró sütőben 180 °C kb. 40 percig sütjük. Ha átsült a hús, megszórjuk reszelt sajttal és fólia nélkül sütjük tovább, míg a sajt szépen rápirul.