Ínyenc csirkeragu

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
25 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Ínyenc csirkeragu

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemell csont nélkül
  • 1 db közepes cukkini
  • 3 db kaliforniai paprika / zöld, sárga, piros/
  • 30 dkg ceruzabab
  • ½ fej kisebb fejes káposzta
  • 1 szál póréhagyma
  • 1 kk curry
  • 1 kk gyömbér
  • 1 kk chili
  • 1 dl szójaszósz
  • 1 kk őrölt fehér bors
  • étolaj

Elkészítése:

A csirkemellet és a zöldségeket csíkokra vágjuk. A csirkemell csíkokat wokban vagy serpenyőben kevés forró olajon megpirítjuk, hozzáadjuk először a ceruzababot majd a paprikát, póréhagymát, káposztát végül a cukkinit. Befűszerezzük, pár percig együtt pirítjuk. Ráöntjük a szójaszószt, 3-4 percig pároljuk, majd levesszük a tűzről.

Úgy a jó, ha a zöldségek roppanósak maradnak. „Egytál” ételként is finom, de aki köretet szeretne mellé a párolt rizst ajánlom.

Jó étvágyat kívánok hozzá!