Hozzávalók:
Elkészítése:
A sütőt 200 fokra előmelegítem. A diót durvára vágom. Összekeverem a lisztet, sütőport és a lereszelt citromhéjat.
Egy másik edényben, a vajjal kikeverem a vaníliás cukrot, porcukrot, tojást, és a tejet. Ezután hozzáadom a lisztet, csomómentesre keverem, beleforgatom a diódarabokat, majd az áfonyát.
A muffin sütőbe papírkosarakat rakok és a masszát egyenletesen elosztva belekanalazom. Sütőben, 20 perc alatt készre sütöm.
Ebből a mennyiségből 12 darab muffin lesz.