Tatár beefsteak

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Tatár beefsteak

Hozzávalók:

  • 50 dkg bélszín
  • 1 fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 kanál Worcester szósz
  • 2 ek mustár
  • 2 ek ketchup
  • 4 db tojás sárgája
  • 2 tk pirospaprika

Elkészítése:

A bélszínt ledaráljuk kétszer, hogy jó apró legyen. A fokhagymát ráreszeljük, a hagymát apróra vágjuk, majd hozzáadjuk ezt is. Mustárt és ketchupot adunk hozzá, majd beletesszük a nyers tojások sárgáját.

Sózzuk, borsozzuk, a worchester szószt is hozzáadjuk, majd az egészet jól elkeverjük, míg krémes állagú nem lesz.

Kóstolás után, tovább ízesíthetjük még, ízlés szerint. Vajjal és pirítóssal tálaljuk.