Csirkecombok zöldségágyon sütve

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
100 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Csirkecombok zöldségágyon sütve

Hozzávalók:

  • 6 db csirkecomb
  • 3-4 szál sárgarépa
  • 1 fej lila hagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3-4 szál újhagyma
  • 2 db kápia paprika
  • 2 db hegyes erős paprika
  • 3-4 szem gomba
  • 8-10 szem koktél paradicsom
  • 1 tk. szárnyas fűszerkeverék
  • 1 mk. őrölt bors
  • 1 csipet őrölt kömény
  • 1 csipet cayenne-i bors
  • só ízlés szerint
  • 5 cl olíva olaj

Elkészítése:

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, nagyobb darabokra vágjuk. A csirkecombokat sózzuk. A fűszereket elkeverjük az olíva olajjal és bedörzsöljük vele a csirkecombokat.

A zöldségeket egy tepsibe terítjük, rátesszük a combokat, kb. egy deciliter vizet vagy bort öntünk alá és alufóliával lefóliázzuk.

A tepsit sütőbe tesszük és közepes lángon egy órát sütjük. Levesszük a fóliát és szép pirosra sütjük.

Köretnek a vele sült zöldségeket és párolt brokkolit tálaltam.

Jó étvágyat kívánok hozzá!