Tőkehal filé sütőtökkel kelbimbóval

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Tőkehal filé sütőtökkel kelbimbóval

Hozzávalók:

  • 1 kg tőkehal filé
  • 1 db sütőtök
  • 60 dkg kelbimbó (fagyasztott)
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1 kávéskanál őrölt szerecsendió
  • 1 kávéskanál curry por
  • 2 ek olíva olaj
  • őrölt bors

Elkészítése:

A halat felkockázom, ha fagyasztott akkor felengedem, a nedvességet felitatom róla és utána darabolom.

Halfilé sütőtökkel kelbimbóval 001

A sütőtököt meghámozom, belsejét kikaparom és 1 cm-es kockákra darabolom.

Egy tepsi aljára olajat kenek, elrendezem benne a halat és sózom, borsozom.

Rászórom a kelbimbót és a sütőtököt, meglocsolom a főzőtejszínnel, sózom és meghintem a curryvel és szerecsendióval.

Sütőben 180 fokon 60 perc alatt készre sütöm.