Tejfölös gombasaláta

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Tejfölös gombasaláta

Hozzávalók:

  • 20 dkg gomba
  • 1 fej hagyma, lila hagyma, vagy 1 csomó újhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • kevés olíva olaj
  • kevés száraz fehérbor
  • só, őrölt bors
  • 2 dl tejföl

Elkészítése:

A gombát, és a hagymát felszeletelem, a fokhagymát szétnyomom. A hagymát kevés olíva olajon üvegesre párolom, a fokhagymával együtt. Hozzáadom a szeletelt gombát is. Kevés borral felöntve, tovább párolom. Megsózom, megborsozom.

Hagyom kicsit hűlni, majd hozzákeverem a tejfölt. Ha van, újhagymát szeletelek hozzá.