Hozzávalók:
Elkészítése:
A spenótot leforrázom.
Egy serpenyőben olajat hevítek, beleteszem az összetört fokhagymát, megfuttatom, majd rászórok 2 ek lisztet és világosra pirítom. Felöntöm a tejjel és kevés vízzel. Sózom, borsozom, majd hozzáadom a spenótot, egyszer felroffalom, majd botrmixerrel pürésítem és újból felforralom.
A húst kiklopfolom, sózom, borsozom és megforgatom a maradék lisztben. Kevés olajon aranybarnára sütöm. A kész húsokat a főzelékkel tálalom.