Natúr csirkemell gombával

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
25 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Natúr csirkemell gombával

Hozzávalók:

  • 900 g csirkemell
  • 500 g csiperke gomba
  • őrölt bors
  • liszt
  • olaj
  • 200 ml víz
  • 1 leveskocka

Elkészítése:

A csirkemellet nagyobb szeletekre vágjuk. Húsverővel kissé kilapítjuk, megsózzuk, megborsozzuk, az egyik oldalát lisztben meghempergetjük és forró olajban pirosra sütjük. A csiperkét felszeleteljük, meghintjük őrölt borssal és forró olajban addig pirítjuk, míg elpárolog a vize.

Hozzáadunk kb. 2 dl vizet és egy leveskockát és kb. 3 percen át forraljuk. A natúr csirkemellre rakunk egy evőkanál gombát szafttal együtt és párolt rizzsel tálaljuk.