Babgulyás-szójakockából

Hozzávalók:

• fél kg szárazbab
• fél csomag  szójakocka
• fél kg burgonya
• 3 fej hagyma
• 1 fej fokhagyma
• csipetnyi pirospaprika
• 1 ek liszt
• 1 tk só
• csipetnyi cukor
• 1 ek olaj

Recept:

A babot és a szójakockát külön-külön, vízben 10 órán át áztatjuk. Csíkokra vágjuk a hagymát és megpirítjuk az olajon. Leszűrjük a szóját és a hagymára dobjuk. Beletesszük az összezúzott fokhagymát és 3-4 percig pirítjuk. Rászórjuk a lisztet, majd a tűzről lehúzva megszórjuk a pirospaprikával. Felengedjük kb. másfél liter vízzel, beletesszük a babot és a többi ízesítőt és félpuhára főzzük, majd hozzáadjuk a lehámozott, kockára vágott burgonyát, és ezzel puhulásig tovább főzzük (ez összesen kb 45 perc).
[ad#Google Adsense Cikk]