Hozzávalók:
Elkészítése:
A lecsepegtetett szilvabefőttet apróra vágjuk, elkeverjük a mazsolával és az őrölt fahéjjal. Hozzáadjuk a 2 tojássárgáját, a margarint, a vaníliás és a porcukrot.
A kikevert masszába beleszórjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül a tojásfehérjékből felvert habot.
Margarinnal kikent, liszttel meghintett sütőformába öntjük, és előmelegített sütőben készre sütjük.
Amikor megsült, és közepesen kihűlt, kivesszük a formából, minden oldalát bekenjük lekvárral, és meghintjük kókuszreszelékkel.