Hozzávalók:
Elkészítése:
Az élesztőt a cukorral és 1 dl tejjel felfuttatjuk. A keverőtálba öntjük a tojássárgát, kissé megsózzuk, és állandó keverés mellett hozzáadjuk a többi langyos tejet, a 7 dl lisztet, a megkelt élesztőt és az olvasztott, langyos margarint.
Fakanállal alaposan kidolgozzuk, hólyagosra verjük. Az edényt letakarva a tésztát meleg helyen 1 óráig kelesztjük. Ezután kinyújtjuk és szívformájú szaggatóval kiszaggatjuk.
Forró, bő olajban forgatva kisütjük. Porcukrozzuk és tálaljuk.