Hozzávalók:
Tészta:
Piskóta:
Krém:
Elkészítése:
A tészta hozzávaóit összegyúrjuk és két részre osztjuk. Gáztepsi méretű lapokat nyújtunk belőle, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb 10 perc alatt megsütjük.
A piskótához a tojásokat (nem kell szétválasztani) kb 10 perc alatt felverjük (fehéredésig). Belekeverjük a liszt és sütőpor keverékét. A masszát sütőpapírral bélelt gáztepsibe simítjuk és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, majd leveszzük a hőfokot 5 perc után 160 fokra és készre sütjük.
A krémhez a tejből és a lisztből sűrű pépet főzünk. Ha kihűlt, hozzáadjuk a margarint, cukrokat, a citrom héját és a levét is, majd habverővel alaposan kihabosítjuk.
Összeállítás: barna lap, krém, piskóta, krém és barna lap. A krémből hagyjunk keveset a tetejére is. Citrom szeletekkel díszíthetjük.