Habos linzer

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Habos linzer

Hozzávalók:
A tésztához:

  • 28 dkg liszt
  • 24 dkg vaj
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 tojássárgája
  • 2-3 evőkanál tej

A tetejére

  • 3 tojásfehérje
  • 25 dkg porcukor
  • 1 csepp citromlé

A töltéshez:

  • 15 dkg baracklekvár

A díszítéshez:

  • 5 dkg csokoládé
  • Színes cukor
  • 1-2 dkg aprított aszalt gyümölcs

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd kinyújtjuk 2-3 mm vékonyra. Formával kiszúrjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.

A tojásfehérjét a cukorral és a citromlével felverjük kemény habbá, majd a korongokra kis halmokat teszünk. Dekor cukorral díszítjük és szép világosra sütjük.

Ha kihűlt a sütemény 1-1 darabot összeragasztunk lekvárral.

A közepébe olvasztott csokoládét teszünk és egy pár aszalt gyümölcsöt.