Hozzávalók:
Az omlós tésztához:
A tészta lekenéséhez:
A töltelékhez:
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 1 órát hideg helyen pihentetjük.
3 mm vékonyra nyújtjuk, majd egy cakkos kiszúró formával kiszúrjuk. Minden másodiknak egy gyűszűvel a közepét is kiszúrjuk.
A lyukas linzert megkenjük tojásfehérjével, majd megszórjuk dióval és az összeset 180 fokon 10-15 perc alatt világosra sütjük.
A kisült és kihűlt linzerünket megtöltjük lekvárral és megszórjuk porcukorral.