Hozzávalók:
Elkészítése:
Megtisztított áfonyát kézzel jól kinyomkodom,amíg a levét ki nem engedi.Hozzáöntöm a vizet,cukrot,citromsavat,nátriumot és a borkősavat.Ezt jól összekeverem.beleöntöm egy sűrű szövésű ruhába.Lecsepegtetem(kb 4 óra).Felteszem kicsit forrni.Ha a tetején hab van akkor leszedem.Megvárom,hogy kihűljön a lé és üvegekbe öntöm,majd lezárom.