Kókuszos csillagok

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Kókuszos csillagok

Hozzávalók:

Tészta:

  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 20 dkg margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 1 tojás sárgája
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 csipet só
  • fél sütőpor

Tetejére:

  • 1 tojásfehérje
  • 6 ek porcukor
  • kókuszreszelék

Elkészítése:

A 10 dkg porcukrot és a puha margarint habosra keverjük, majd belekeverjük a tojás sárgáját, utána belegyúrjuk a többi hozzávalót is és 1 órára betesszük a hűtőbe pihenni.

Ezután enyhén lisztezett felületen,nyújtjuk majd szaggatjuk, és sütőpapiros tepsibe rakosgatjuk. Előmelegített sütőbe 160-170 fokon 10 percig világosra sütjük.

A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük.

A kihűlt kekszek tetejét egy ecsettel(esetleg kiskanállal) bekenjük a habbal, majd kókuszreszelékkel megszórjuk.

Tipp:

Lehet csak egy kis porcukorral is hinteni,
de díszíthetjük akár olvasztott csokival is.