Női szeszély

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Női szeszély

Hozzávalók:
Tészta:

  • 12 dkg vaj
  • 4 tojás
  • 4 ek kristálycukor
  • 2,5 dl tej
  • 25 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor

Tetejére:

  • 1 kanál ecet
  • 20 dkg porcukor
  • 20 dkg sárgabarack dzsem
  • 2 tojás fehérje

Elkészítése:

A puha vajat a cukorral és a tojások sárgájával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet, lisztben elkevert sütőport, majd könnyű tésztává keverjük.

Egy közepes tepsit sütőpapírral bélelünk, majd a tésztát beleöntjük és 180 fokra előmelegített sütőben félig megsütjük.

A forró tésztára rákenjük a dzsemet. A fhérjéket a cukorral, ecettel kemény habbá felverjük és a tésztára simítjuk.

A tepsit visszatoljuk a sütőbe és addig sütjük, míg a hab aranybarna nem lesz. Forró vízbe mártott késsel szeleteljük.