Pillekönnyű túrógombóc

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
15 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Pillekönnyű túrógombóc

Hozzávalók:

  • 50 dkg túró
  • 4 evőkanál búzadara
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 tojás
  • csipet só
  • 10 dkg porcukor
  • 1 nagy pohár tejföl

Elkészítése:

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét habbá felverjük. A túrót villával összenyomkodjuk, hozzáadjuk a tojássárgáját, vaníliáscukrot, csipet sót, és jól összedolgozzuk

Ezután hozzáadjuk a búzadarát, ezzel is kikeverjük. Óvatosan hozzáforgatjuk a fehérjehabot.

Egy nagyobb lábosba felteszünk vizet forrni. Gombócokat formázunk, és a forrásban lévő vízbe helyezzük őket. Ha feljönnek a víz tetejére, további 3-4 percig főzzük. Ezután leszűrjük.

A tejfölt kikeverjük a porcukorral, és ebbe beletehetjük a gombócokat.

Tipp:

Ebből a mennyiségből kb. 15-20 db kisebb gombóc jön ki.