Diós-lekváros szelet

Hozzávalók:
Tésztához

40 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
20 dkg margarin
10 dkg cukor
2 db tojássárgája
2 dl tejföl
1 csipet só

Töltelékhez

10 dkg margarin
15 dkg porcukor
2 dl tej
0.5 csomag sütőpor
20 dkg darált dió
2 db tojásfehérje
6 ek sárgabaracklekvár

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és két részre osztjuk. Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe nyújtjuk az egyik rész tésztát, lekvárral megkenjük, erre ráöntjük a tölteléket, és a másik tésztalappal befedjük.

Előmelegített sütőben készre sütjük. Miután megsült és kissé kihűlt, felszeleteljük, és porcukorral meghintjük.

A töltelék elkészítése:

A margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet, a lisztet, a sütőport, a darált diót és a keményre felvert habot