Kókuszgolyó

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Kókuszgolyó

Hozzávalók:

  • 500 g darált háztartási keksz
  • 10 dkg margarin vagy vaj
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 2 evőkanál porcukor
  • magozott meggy
  • meggylé
  • kókuszreszelék
  • 1 mokkáskanál rumaroma

Elkészítése:

A háztartási kekszet ledaráltam, hozzáadtam a margarint, a kakaóport és a porcukrot és a rumaromát, majd ezt követően folyamatosan öntöttem hozzá a meggylevet és gyurmáztam addig, amíg könnyű formázható cipó lett.

Nedves kézzel kb egyforma darabokra szedtem, kilapítottam a tenyerembe és a közepére raktam egy-egy meggyet, majd golyóbisokat formáztam és meghempergettem a kókuszreszelékben.