Hozzávalók:
Elkészítése:
A sajtszeletek közé tesszük a sonkaszeleteket. A tojást felverjük kevés sóval, majd a töltött sajtokat a következő módon panírozzuk be: A sajtokat enyhén benedvesítjük (tej, víz), lisztben meghempergetjük, majd a felvert tojással fedjük be. Ezután újra lisztben, tojásban és zsemlemorzsában forgatjuk meg.
Olajat forrósítunk és megsütjük a töltött sajtokat. Addig kell csak sütni, míg a sajt fel nem úszik az olaj tetejére, ha tovább sütjük, lehet, hogy kifolyik a sajt. Sült krumplival és tartármártással kínáljuk.
Rántott sajt sonkával és tartárral .. isteni!