Hozzávalók:
Elkészítése:
A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk és besózzuk.
A spenótot sós vízben puhára főzzük. Olajon megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát, majd ráöntjük a megfőtt, lecsöpögtetett spenótot.
A spenótot elkenjük a hússzeleteken és feltekerjük azokat. Majd egy-egy szelet baconbe göngyöljük. (Hústűvel/fogvájóval megtűzzük)
Jénai tálat kivajazzuk, beletesszük a húst, felöntjük 1 dl vízzel és 40-50 percig 180 fokon készre sütjük.
Rizzsel tálaljuk.
Amennyiben túl hígnak találjuk a spenótot, lisztel kicsit besűrítjük. 1 dl tejszínnel krémesebbé tehetjük.