Gluténmentes palacsinta csokis-kókuszos krémmel

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
25 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Gluténmentes palacsinta csokis-kókuszos krémmel

Hozzávalók:
Palacsintához:

  • 2 tojás
  • 3 dl mandulatej
  • csipet só
  • 1 teáskanál cukor
  • kb 10 dkg Schär Mit it vagy Schär B liszt

Krémhez:

  • 1 dl Cocomas kókuszkrém
  • 1 csapott evőkanál jó minőségű kakaópor
  • 1 evőkanál méz vagy cukor

Elkészítése:

A palacsintához a hozzávalókat összeturmixoljuk és kb 26-28 cm-es palacsintasütőben nem túl vékony palacsintákat sütünk.

A krémhez is összeturmixoljuk a hozzávalókat és megkenjük vele a kisült palacsintákat. Ma még összevágott narancsot is tettünk bele, hogy feldobjuk.

Tipp:

A krémbe és a tetejére tettem egy kis narancsot és mézet.