Hozzávalók a tésztához:
A tetejére:
Elkészítése:
Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a sóval összekeverjük, mélyedést készítünk a liszt közepébe, majd bele öntjük és a többi hozzávalókkal összedolgozzuk.
40 percet kelesztjük, egy konyharuhával letakarjuk. A megkelt tésztát 1 cm vastagra nyújtjuk, bevagdossuk, tojással lekenjük és reszelt sajttal megszórjuk. Sütőpapírral fedett nagy tepsire sorakoztatjuk a kiszúrt pogácsákat.
180 fokra melegített sütőben 25-30 perc alatt szép aranysárgára sütjük. Mennyei finom, puha, omlós pogácsa.
Jó étvágyat hozzá!