Csirkemell narancsos mártásban

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
25 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Csirkemell narancsos mártásban

Hozzávalók:

  • 250 g csirkemell
  • bors
  • olívaolaj
  • 250 ml narancslé
  • 2 tk dijoni mustár
  • 2 tk keményítőliszt
  • 1⁄2 tk kakukkfű
  • 1⁄2 tk zsálya
  • csípős paprikakrém (ízlés szerint)
  • édesítőszer (ízlés szerint)
  • narancs (díszítéshez)

Elkészítése:

A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Kevés olajon kissé megsütjük. Mikor átsült, kivesszük a serpenyőből az olajjal együtt.

A friss narancslevet összekeverjük a fűszerekkel, a keményítőliszttel, mustárral és a paprikakrémmel, majd beleöntjük a serpenyőbe.

Lassan kevergetve felforraljuk majd visszatesszük a húst és kb. 10 percig együtt pároljuk.

Ha kevésbé édes, utánaízesítünk egy kevés édesítőszerrel. Cikkekre vágott naranccsal díszítjük.

Tipp:

A gyümölcsös húsokat szeretjük ..