Kókuszos linzer

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
70 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Kókuszos linzer

Hozzávalók:

  • 25 dkg porcukor
  • 25 dkg vaj
  • 2 db tojás
  • 2 ek tejföl
  • 2 cl rumaroma
  • 60 dkg liszt
  • 20 dkg kókuszreszelék
  • 1/2 csomag sütőpor

A töltéshez :

  • meggylekvár (lehet más ízű is)

Díszítéshez:

  • 5 dkg olvasztott csokoládé

Elkészítése:

A vajat, a tojásokat, a tejfölt, a cukrot, a rumaromával keverőgéppel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevertet lisztet és a kókuszreszeléket.

Hűtőbe tesszük egy jó órára.

3 mm körüli vastagra nyújtjuk és tetszés szerinti kiszúróval kiszaggatjuk.

Sütőpapírral fedett tepsiben világosra sütjük.

Meggylekvárral összeragasztjuk, majd olvasztott csokoládét csorgatunk rá.