Szőlős mascarpone torta

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Szőlős mascarpone torta

Hozzávalók:

  • 50 dkg mascarpone
  • 5 dl habtejszín
  • 2 csomag habfixáló
  • 2 ek tejföl
  • 2 ek porcukor
  • 3 ek kókuszreszelék
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 25 db babapiskóta
  • 30 dkg szőlő (fehér)
  • 30 dkg kék szőlő

Elkészítése:

A habot felverjük, és hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a habfixálót.

A mascarponét összedolgozzuk a cukorral, a tejföllel és a vaníliás cukorral, majd óvatosan összekeverjük a habbal.

Szív alakú tortaforma alját kirakjuk babapiskótával. Simítunk rá egy réteg krémet. Megszórjuk megmosott és leszemezett szőlővel. Ismét egy réteg babapiskóta, és elkenjük rajta a megmaradt krémet.

A tetejét kirakjuk fehér és kék szőlőszemekkel.

4-5 óra múlva kivesszük a formából, és egy tálcára helyezzük.