Szaftos gombapaprikás

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó
Szaftos gombapaprikás

Hozzávalók:

  • 50 dkg csiperkegomba
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 1 púpos ek tyúkzsír
  • 1 kisebb pritamin paprika
  • 1 kisebb paradicsom
  • 1 csapott kk só
  • 1 nagy csipet bors
  • 1 tk őrölt pirospaprika

Elkészítése:

A zöldségeket alaposan megtisztítjuk, a vöröshagymát nagyobb kockára, a paprikát apró kockára, a gombát vékony fél karikára, a paradicsomot nagyobb darabokra vágjuk.

A hagymát a felhevített zsíron üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, pár percig együtt pirítjuk, majd a gombát is rászórjuk.

Ízesítjük a fűszerekkel és felengedjük 0,5 dl vízzel.

Fedő alatt addig főzzük, míg a gomba megpuhul.

Ha még marad rajta víz, a fedőt eltávolítja hagyjuk kicsit lepirulni.

Melegen, nokedli vagy főtt tészta körettel kínáljuk.