Rántott csirkemell salátával sültburgonyával

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Rántott csirkemell salátával sültburgonyával

Hozzávalók:

  • 500 g csirkemell
  • 2 tojás
  • zsemlemorzsa
  • liszt
  • étolaj
  • ízlés szerint só
  • 1 kg újburgonya
  • 1 kisebb fej jégsaláta
  • 1 pohár tejföl
  • 1 kk salátaöntetpor

Elkészítése:

A csirkemellet megmosom, szeletekre vágom és besózom mindkét oldalát. Állni hagyom kb. negyedórát. Az újburgonyát meghámozom és hasábokra vágom.

A jégsalátát csíkokra vágom és 1 pohár tejfölből készítek salátaöntetporral rá öntetet. A húst megforgatom a lisztben,tojásban és végül a zsemlemorzsában forró olajban forgatva mindkét oldalát készre sütöm. Majd tálalom. Jó étvágyat hozzá!