Baglyos joghurtos torta

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Baglyos joghurtos torta

Hozzávalók:
A tortához:

  • 5 dl gyümölcsjoghurt
  • 0.5 dl szörp
  • 4 ek cukor
  • 25 g zselatin
  • 1.5 dl habtejszín
  • 30 dkg meggy
  • 10 db babapiskóta

A krémhez:

  • 5 dl tej
  • 1 tasak vaníliás pudingpor
  • 3 ek cukor

A díszítéshez:

  • 1 közepes körte
  • 1 közepes kivi
  • 1 közepes szilva
  • 5 dkg szőlő
  • 1 db koktélcseresznye
  • 2 db ropi
  • 1 db fekete olajbogyó

Elkészítése:

A joghurt kétharmadához hozzáadjuk a cukrot, a szörpöt és a zselatint, majd felforraljuk.

A kimagozott meggyet vagy bármilyen gyümölcsöt a kemény habbá vert tejszínnel és a maradék joghurttal a félig kihűlt, zselatinos masszához adjuk, és elkeverjük.

Kapcsos tortasütő alját kibéleljük babapiskótával, és ráöntjük a masszát.

Tejből 3 ek cukorral és a pudingporral krémet készítünk. Amikor félig kihűlt, akkor a kihűlt masszára öntjük, és hűtőbe tesszük.

A körtéből 2 vastagabb szeletet vágunk, ez lesz a baglyok teste.

Kiviből 1-1 szelet a szemük (nem találtam más feketét, fekete olajbogyó a szemük közepe). Koktélcseresznye az orruk, kettévágott szőlőszemek a szárnyuk, nagyon vékony szilva csíkok a szemöldökük és a körmük, ropi a rúd, amin pihennek:))
Másnap kivesszük a tortaformából, és tálcára tesszük.