Hozzávalók:
Elkészítése:
A sárgabarackokat forró vízbe mártjuk, hogy könnyen meg tudjuk hámozni. Meghámozzuk, kimagozzuk, majd összeturmixoljuk, és egy lábasban vízzel felöntve főni tesszük. Amíg a leves felforr, csomómentesre keverjük a pudingport a habtejszínnel.
Amikor a leves felforrt, folyamatos keverés mellett beleöntjük a pudingos keveréket. Néhány percig főzzük még, majd ízlés szerint édesítjük cukorral, és egy kevés citromlével frissítjük az ízét. Langyosan vagy jól behűtve tálaljuk.