Hozzávalók:
Tésztához:
Töltelék:
Elkészítése:
Először a pudingot főzzük meg 4 dl tejben, 3 ek cukorral, mikor lehúztuk a tűzről rumot vagy rumaromát hozzáadjuk. Kihűtjük.
A tésztához a lisztet elkeverjük a sütőporral, csipet sóval, belekeverjük a cukrot, tojást, olvasztott vajat és végül a tejet. Közepes méretű sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és kanállal beleszaggatjuk a kihűlt pudingot.
180 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük. Amint kivettem a sütőből még megszórtam kókuszreszelékkel.