Tejszínes-babos csirkemell

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Tejszínes-babos csirkemell

Hozzávalók:

  • 80 dkg csirkemell filé
  • 30 dkg vörös bab
  • 2 közepes lila hagyma
  • 2 dl főzőtejszín
  • 2 csapott finomliszt
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 1 kk tárkony
  • 5 ek napraforgó olaj

Elkészítése:

A csirkemellfilét felkockázzuk és felhevített olajon sütjük. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk és meghintjük tárkonnyal.

Amikor a hús kicsit megpirult hozzáadjuk a felkockázott lila hagymát és a leöblített babkonzervet.

A tejszínt kikeverjük a liszttel és besűrűsítjük vele a ragut amikor teljesen megsült a hús.