Gazpacho kenyérchipsszel

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Gazpacho kenyérchipsszel

Hozzávalók:

  • 4 dkg vöröshagyma
  • 1,5 dkg fokhagyma
  • másfél piros húsú paprika
  • másfél sárga húsú paprika
  • 0,6 kg uborka héjával együtt
  • 0,6 kg friss paradicsom vagy 2 db kis konzerv
  • 1 db chilipaprika (elhagyható)
  • 1 dl vörösborecet
  • 1 dl olívaolaj
  • 1 csokor bazsalikom
  • 1 bagett
  • só, bors

Elkészítése:

Vágjuk apróra a hagymát, a fokhagymát és a paprikákat, daraboljuk fel az uborkát és a chilivel, paradicsommal mixeljük össze.

Fűszerezzük sóval, borssal, vörösborecettel és olívaolajjal.

Ezután tegyük hűtőbe, várunk még teljesen meghűl, majd pirított bagettel tálaljuk. Betétként aprított zöldségeket adhatunk hozzá.