Mozzarellás csirkemell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Mozzarellás csirkemell

Hozzávalók:

  • 4 szelet/egyenként kb 15 dkg/csirkemell
  • 1 evőkanál liszt
  • őrölt bors
  • 2 evőkanál olaj
  • 3 nagy paradicsom
  • 25 dkg mozzarella
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bazsalikom
  • kakukkfű
  • petrezselyemlevél

Elkészítése:

A hússzeleteket picit kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd mindkét oldalukat lisztbe mártjuk.

Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, majd mindkét oldalukat 2-3 perc alatt megpirítjuk. A húsokat egy sütőtálra helyezzük.

A mozzarellát és a paradicsomokat felszeleteljük. A fokhagymát áttörjük. A zöld fűszerleveleket összevágjuk. A mozzarella és a paradicsomkarikákat a hússzeletek közzé rendezzük, majd megszórjuk a zöld fűszerekkel és a zúzott fokhagymával. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

180 fokos sütőben 20-30 perc alatt készre sütjük.
Friss salátával és sült krumplival tálaljuk.