Csalamádé

Hozzávalók:

1 kg káposzta
1/2 kg vöröshagyma
1/2 kg kovászolni való uborka
1/2 kg paprika
1-2 db répa
10 dkg cukor
3,5 dkg só
2 dl 10 %-os ecet
1/2 mokkás kanál kénpor
1 csomag egész bors

Elkészítése:
A káposztát nagyon vékonyra szeleteljük és uborka szeletelővel a vöröshagymát,az uborkát,a paprikát és a répát szeleteljük esetleg a paprikát lehet vastagabbra is vágni . Jól összekeverjük ! Hozzáadjuk a cukrot,sót,kénport,ecetet meg a borsot és jól összekeverjük . Hűtőbe rakjuk és másnap fogyaszthatjuk ! Ha télére tesszük el akkor üvegekben is eltárolható.