Töltött káposzta” Anci Néni módra”

Hozzávalók:

1 csomag hasáb káposzta
1 fej vöröshagyma
1 kiskanál pirospaprika
50 dkg darált hús
2 db fokhagymagerezd
2 kiskanál só
0,5 kiskanál ételízesítő
30 dkg rizs
3 evőkanál étolaj
1 kiskanál bors
0,5 dl paradicsompüré

Elkészítése:

A hagymát olajon üvegesre pirítjuk, és a többi hozzávalóval összedolgozzuk. A tölteléket a levelekbe betöltjük, felcsavarjuk.(Előzőleg a káposzta leveleket jól átmossuk vízzel)

Káposzta darabokat teszünk a fazék aljára belehelyezzük a töltelékeket.Tetejére szórjuk az ételízesítőt és a paradicsompürét. Felöntjük vízzel, először nagy lángon, majd mérsékelt lángon főzzük, míg a rizs megpuhul (néha-néha rázogassuk meg).