Camembert-krémleves

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók:

  • 20 dkg Camembert sajt ( a legolcsóbbat szoktam venni)
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg liszt
  • 2 gerezd fokhagyma összezúzva
  • bors
  • 1/2 liter erőleves
  • szárított vagy friss petrezselyem
  • 1 csomag szeletelt toast kenyér

Elkészítése:
A vajból és lisztből rántást készítünk, a levessel felengedjük (vagy vízzel és abba teszünk egy erőleves kockát). Felolvasztjuk benne a darabokra vágott Camembert sajtot, és utána botmixerrel összeturmixoljuk. Visszatesszük a tűzre, ízesítjük a fűszerekkel. Közben kenyeret pirítunk, amit a levesre szórva tálalunk.