Gyors chilis bab

Hozzávalók:

2 doboz konzerv vörös bab
1 doboz morzsolt kukorica
2 fej vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
10 dkg füstölt szalonna
2 db chili paprika
só
oregánó
őrölt kömény
2-3 db babérlevél
őrölt bors
20 dkg paradicsompüré
ízlés szerint cukor

Elkészítése:
A hagymát és a chili paprikát apróra, a szalonnát kis kockákra vágjuk

A szalonnát kipirítjuk, megdinszteljük rajta a vöröshagymát. Rátesszük az átnyomott fokhagymát, elkeverjük, majd hozzáadjuk a paradicsompürét. Beletesszük a fűszereket és 8-10 percet főzzük. Ráöntjük a leszűrt babot és a kukoricát és készre főzzük.

Ha nagyon savas a paradicsompüré egy kis cukrot is tehetünk bele.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Tipp:

Vegetáriánusok szalonna helyett étolajjal is készíthetik!